按照一些农业类相关百科全书的定义，肥料其实正是为农作物生长过程中直接或间接提供所需的养分的物料。

肥料的正确施用通常能有效的促进作物积极生长，进而提高作物的产量、改善作物的品质以及促使劳动生产率也因此得到提高与改善。

对于一些有机肥料的施用，它还能改良土壤的结构，适当地改善农作物所生存的环境，对作物的持续且稳定地增产有着至关重要的作用。

总而言之，肥料就是指能够为农作物提供一种及以上的生长必需的营养元素，也能帮助土壤的性质、肥力水平得到提升的一类物质。

化肥其实又称为化学肥料，是指通过化学或物理的方法最终研制而成的含有一种或多种农作物生长需要的营养元素的肥料，也可以称之为无机肥料，包括氮肥、钾肥、复合肥料等等，本质上就是重要的一类用于农业生产的资料。

它们通常具有单纯的成分，较高的养分含量；不仅肥效快，而且肥劲也猛；一般也不含过多的有机质。

化学肥料的种类也有很多，同时在性质和施用方法上也存在着较大的差异。如果有的化肥本身仅仅只含有一种可以明确标明其中含量的营养元素，那么就会将其称为单元肥料，比如一些常见的氮、磷肥以及其他次要常量和微量元素的肥料。

除此之外，对于那些涵盖氮、磷、钾等元素中的两种或以上，且均可确切注明其含量的化肥，统一称之为复合或混合肥料。

一、合理施肥的必要性

从农作物的营养方面来看，种植过程中的合理施肥操作往往是根据作物、土壤本身包括肥料的性状来进一步确定其使用量及使用的合理方式。

1、提高农作物产量

合理的施肥操作一般能促进肥料当中含有的氮、磷、钾这些成分充分发挥自身的作用，或者在不同农作物的不同生长时期适当地配合施用有机肥料和化肥，也利于帮助用于种植的土壤中有机质的含量得到相应的改善与提升。

进而使得所种植的农作物对所需养分的吸收和自身的抗逆性因此有所增加，提高相关元素的利用率，改变已然出现的某些施肥过程中比例失调的情况。

相互协调、取长补短，使农作物在任何时期出现的任何需肥要求都能够得到满足，有效促进作物对营养成分的吸收。

2、减少浪费

在进行配方施肥的过程当中，所选择的肥料的品种、所含元素之间的正确配比以及最终确定施肥量等等，都需要严格地根据土壤本身的供肥情况和农作物的需肥特点来决定。

如此一来既能保持供肥的均衡，又能很好地利用肥料，促使农作物能够得到茁壮的生长，同时作物的抗逆性也会随之有所加强，进而适当地减少农药的施用量，降低肥料日常生活中造成的污染，保护土壤的生态。

3、培肥土壤

如果在种植的时候长期偏施或滥施一些氮肥，或者平日里少施或不施钾肥，就会导致养分出现失衡的状况，外加有机肥的施用量再变少，土壤的肥力也就逐渐下降，结构也出现被破坏可能。

通过测土配方施肥的方法，通常情况下能帮助农民准确地明白土壤中缺少哪些养分，才能根据土壤的真正需要来进行正确的配方施肥，及时补充土壤缺失的营养成分，促使土壤的理化性状得到进一步地改善。

二、合理施肥的方法

农户在进行种植的过程中需要有意识地去根据作物、土壤肥力以及肥料品种的不同来确定施肥的时期和施肥量，做到合理施肥。

1、根据土壤类型选择肥料

对于有些呈微碱性、或是所含有机质的量偏低的土壤，一般情况下都会选择施用酸性复合肥。而得以连续施肥多年的温室大棚、老菜田等，则会随着时间的推移逐步呈现出酸化的趋势。

且钙、镁等元素也会逐渐缺乏，对其施用磷肥的时候就宜选用一些偏碱性的钙镁磷肥等等，因为这些肥料既可以对土壤的酸度进行调节，还可以适当地提供相应的钙、镁元素。

2、按作物的营养时期分段施肥

在对农作物施肥过程中，应当做到因需而施，只有施肥的效应期与作物的需肥期互相吻合，最终才能得到需要的产量，获取较高的效益。

所有的作物在其生长发育的整个过程中，都会存在一个同样的时期，在这个时间段中，它们无论是在对营养的需求方面，还是所含的元素种类，都是处于最高的水平，此时期同样也是肥料能够充分发挥最大效益的关键时期，也是田间种植进行追肥的适宜期。

3、有机肥与化肥配合施用

有机肥一般都具有较为齐全的养分、它们的肥效也相对持久；而化肥往往养分比较单一，但它们的含量一般很高，见效自然也会加快。

若是在施肥的过程中有意将两者互相配合使用，往往能出现提高肥效的作用。经多次的实践会发现。

一旦将有机肥与化肥互相配合施用，对土壤的有机物质的更新、腐植质以及土壤酶的活性都有积极的促进效应，同时也有增强作物对养分的吸收的效果。

科学的施肥意味着需要针对农作物本身不同的营养特性与生育期，以及土壤的地力特性来选择合适的肥料。

学会将有机肥与无机肥有效进行结合，合理施肥。确立正确且恰当的施肥轮作制度，调配所需养分，来得以提高肥料的利用率。